LA CASA DE JAÉN EN CÓRDOBA CELEBRA LA FERIA DE NUESTRA SEÑORA DE LA SALUD DE CÓRDOBA
Un abrazo en el alma siento cada vez que mi querido Rufino Gomera López, Presidente de la Casa de Jaén en Córdoba, se dirige a nosotros, qué bellas palabras tienes siempre, qué talento para seguir ejerciendo tu carrera como Médico y qué bien bailas!!
Ese pasodoble de Rocío Jurado que dice:
Oro, plata, sombra y sol
El gentio y el clamor
Tres monteras, tres capotes
En el redondel
Y un clarin que rompe el viento
Anunciando un toro negro
Que da miedo ver
Y a caballo, con nobleza
Lucha el picador
Y la música que suena
Cuando el toro y la muleta
Van al mismo son
Viva el pasodoble
Que hace alegre la tragedia
Viva lo español
Comida de feria, en la Casa de Jaén en Córdoba, celebrando en su sede, entre farolillos y mantones, la Feria de Nuestra Señora de la Salud de Córdoba.
Un ambiente lleno de cordialidad y cariño, donde hemos degustado un exquisito Menú, entre amenas charlas, sin prisas.
Ese rabo de toro del que yo le había pedido referencias a Manolo Sánchez, para saber si se iba a deshacer por su textura blanda, en mi boca, pues la elección también podía ser carrillera . Graciosamente me dijo era cola de canguro...¡¡que venga Chicote!! Contesté. En su humor y mi fe, confié y opté por el rabo de toro, pudiendo decir que 2 tajadas hubieran sido mejor que una. Porque válgame el cielo, no será canguro, pues la terneza de esa cola, en mi boca, no dio salto alguno.
Chef Sebastián, deleite al personal con sus recetas majestuosas. Siempre estaremos agradecidos y nuestro estómago aún más contento.
Me gusta comer despacio, saborear la comida, tus sentidos se concentran en los sabores, olores y en una compañía maravillosa donde las anécdotas son clases de civismo, respeto, didáctica, en las que se alimenta también el espíritu, para salir fortalecido y renovado.
El amor está en la comida, en la entrega, comer juntos genera seguridad, transmite afecto, crea vínculos.
El amor entra por el estómago y se suele decir que en la conquista es mejor bombones que flores.
Si buscas el amor en la persona que te complementa es tu media naranja, según el mito de Aristófanes que describió a las personas vanidosas y soberbias, como esferas perfectas, más Zeus enojado los partió en dos. Tristes y desolados, desde entonces, buscamos nuestra otra mitad, queriendo abrazarnos a ella. A veces tardamos mucho en encontrarla y llegas a pensar si estará exprimida.
Pienso, si amarte es el amor, te amé antes de conocerte...pues jiennense naciste y Córdoba te acogió en cuna nueva, con flores de azahar llena.
La luna nos mira, la luna nos está mirando, luna lunita, duermen los gitanos de Jaén, soñando, entre el tomillo y el espliego.
Las gitanillas de Mayo , en los patios, sueñan tus besos para encontrar momentos y amarnos sin tiempo.
Los besos que prometiste, más te daré dijiste, todavía los espero, los que están por llegar y los que nunca me dieron.
Tus pasos son mi sendero, tus manos mi lugar seguro. Virgen de la Cabeza, si un día mi San Rafael te hiciera llegar mis ruegos, que me cure con la medicina divina del amor, la pasión y el anhelo y si mi media naranja fuera Jiennense, que sea un hombre cabal y bueno.
Porque si un día te soñé sin conocerte...hoy tu nombre lo tengo en mis sueños.
¡ QUE VIVA LA CASA DE JAÉN Y LA FERIA DE CÓRDOBA!
SONIA DUARTE
Autora y Fotografías
JOSÉ LUIS CUEVAS
Maquetado, Diseño y Fotografías
GALERÍA FOTOGRÁFICA
SONIA DUARTE
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