martes, 20 de octubre de 2026

 

Homenaje eterno
al más grande.




Historia y gastronomía
bajo el mismo techo

En el corazón del barrio histórico de Córdoba, frente a la milenaria Puerta de Almodóvar, existe un lugar único en el mundo: una taberna que es también un museo vivo dedicado al torero más grande de todos los tiempos.

Más de 30 piezas originales que pertenecieron al propio Manolete. Únicas en el mundo. Todas con historia. Todas con alma.



Cada pieza, una historia


Traje de luces

Espuma de mar y oro. El traje de luces original de Manolete.

San Sebastián · 1947

Cabeza de toro

Trofeo de una de sus corridas más memorables. Única en el mundo.

Bilbao · 1944

Guantes y gafas

Guantes de cuero y gafas de sol personales del torero.

Objetos personales

Cartel de Linares

El cartel original de la última corrida de Manolete. 28 agosto 1947.

Linares · 28 ago. 1947

Abrigo y traje civil

Ropa civil de Manolete: abrigo de cuadros, traje diplomático azul, jerseys.

Ropa personal



Muleta y estoque

La muleta y la espada originales con las que Manolete toreó.

Útiles de toreo




Capote de brega

El capote magenta y amarillo con el que toreaba en la lidia.

Pieza taurina



Sombrero cordobés

El clásico sombrero cordobés de ala ancha, símbolo de la ciudad.

Accesorio personal

La pieza más valiosa · San Sebastián, 10 agosto 1947

El traje de espuma de mar y oro




El traje de luces que Manuel Laureano Rodríguez Sánchez "Manolete" vistió el 10 de agosto de 1947 en San Sebastián. Bordado a mano en hilo de oro sobre seda blanca. Una pieza única en el mundo, conservada íntegra en nuestra colección.


Pieza histórica única

El cartel de
Linares




El cartel original de la última corrida de Manolete. Plaza de Toros de Linares, 28 de agosto de 1947. Jueves. Fiestas de San Agustín. La corrida en la que el mundo perdió a su torero más grande.

6 toros de Eduardo Miura. Tres espadas: Gitanillo de Triana, Manuel Rodríguez "Manolete" y Luis Miguel "Dominguín". Nadie sabía que sería el último paseíllo.

Fecha
28 agosto 1947
Plaza
Plaza de Toros de Linares
Ganao
Eduardo Miura — 6 toros
Espadas
Gitanillo · Manolete · Dominguín


Arcángel Custodio de Córdoba

San Rafael · El Custodio


La Taberna

Cocina cordobesa
de alma y tradición

La misma ciudad que dio al mundo a Manolete nos regala también una de las gastronomías más ricas de Andalucía. Aquí honramos ambos legados con la misma pasión.

Salmorejo cordobés, rabo de toro, flamenquín, berenjenas con miel de caña... La tradición en el plato, el legado en las paredes.

Ubicación única

Puerta de Almodóvar, 6 — en el casco histórico de Córdoba, Patrimonio de la Humanidad.

Selección de vinos

D.O. Rioja, Ribera del Duero, Rueda. Cavas y sangría artesanal de la casa.

ES · EN · FR

Menú y atención en español, inglés y francés. Bienvenidos al mundo.


El único museo-taberna de Manolete en el mundo

No existe otro lugar en el planeta donde puedas cenar rodeado de los trajes de luces, objetos personales y la historia real del torero más grande de todos los tiempos.


Piezas originales que no verás en ningún museo

Más de 30 piezas únicas: el traje de luces de espuma de mar y oro (San Sebastián, 1947), la pintura de la Corrida de Beneficencia (1939), el capote de brega, objetos personales con sus iniciales, carteles originales y la firma de su puño y letra.


Gastronomía cordobesa en el corazón de la Judería

Rabo de toro, salmorejo, flamenquín... Las recetas más auténticas de Córdoba, a metros de la Puerta de Almodóvar y la Mezquita. Una experiencia que combina historia, cultura y gastronomía como ningún otro lugar.


Entrantes
Jamón Ibérico de Cebo

Tabla mixta jamón ibérico y queso curado de oveja

Queso curado en Aceite de Oliva Virgen Extra
Oveja 93% · Cabra 7%

Salmorejo cordobés con dados de jamón

Mazamorra
Sopa fría de almendras al estilo cordobés

Vaso de Gazpacho andaluz (frío)

Ensaladilla de salmón

Croquetas caseras de jamón serrano

Croquetas caseras de puchero

Croquetas de chipirones

Surtido de croquetas (4 de cada)

Verduras & Revueltos
Berenjenas con miel de caña

Pisto cordobés con huevos fritos

Patatas bravas

Boquerones en vinagre

Revuelto de setas y gambas

Revuelto de gulas, gambas y patatas

Revuelto de patatas con huevo frito y jamón

Revuelto de patatas con huevo frito y chorizos picantes

Ensalada de la casa

Ensalada de rulo de queso de cabra

Ensalada de Burrata con Pesto, cherry y nueces

Pescados & Mariscos
Tortillitas de camarones

Calamares fritos

Choco frito

Boquerones fritos al limón

Chanquetes

Calamar a la plancha (220 gr)

Gambas fritas

Langostinos al pil pil

Salmón a la plancha con verduras y salsa teriyaki

Carnes
Flamenquín cordobés de lomo y jamón

Flamenquín de roquefort

Muslo de pollo a la parrilla

Carrillada de cerdo ibérica

Rabo de toro
El plato más cordobés — guiso tradicional

Timbal de rabo de toro deshuesado con salsa y patatas

Cochifrito del Valle de los Pedroches

Hamburguesa ÁGORA
Ternera picada, cheddar, bacon, tomate, mezclum, aros de cebolla en tempura, salsa casera

Hamburguesa de vaca Retinta
Salsa trufada, cebolla caramelizada, rúcula y patatas

Solomillo de ternera a la parrilla

Solomillo de cerdo ibérico a la parrilla

Patatas fritas

Menú Infantil
Pechuga de pollo con patatas fritas

Nuggets de pollo con patatas fritas

Pasta a la boloñesa

Pasta con salsa carbonara

Postres
Coulant de chocolate con helado de naranja y nata

Tarta casera 3 chocolates

Tarta de queso casera

Pastel cordobés
Hojaldre con cidra y azúcar — receta tradicional

Torrija caramelizada con helado de vainilla

Helado de vainilla con chocolate caliente

Naranja con aceite de oliva y canela

Bebidas & Vinos
Estrella Galicia

Tinto de verano (casera o limón)

Sangría artesanal de la casa

Vermouth rojo o blanco

Refrescos / Zumos

Aquarius, Nestea

Red Bull

Agua 50cl

Cafés

Vinos Montilla Moriles. ( Cebolla)
D.O. Rueda
Señorío Real Verdejo · Séptimo Sentido · Capitán Garfio

De la Tierra — Los Omeyas Verdejo

Frizante — Libalis

Vinos Tintos
D.O. Rioja
Ariezo (Marqués de Riscal) · Hacienda López de Haro · Ontañón

De la Tierra — Los Omeyas Roble

D.O. Ribera del Duero
Prado Marina · Carramimbre Roble · Protos Roble · Finca Resalso

Vinos Rosados & Cavas
Rosado — Corona de Aragón / López de Haro

Cava Codorniu Benjamín 20cl

Cava Freixenet Cordón Negro 75cl



Visítanos

Reserva tu
experiencia

Llámanos o escríbenos por WhatsApp. Te esperamos en el corazón histórico de Córdoba, junto a la milenaria Puerta de Almodóvar.

DirecciónPuerta de Almodóvar, 614003 Córdoba, España
Teléfono957 940 805
WhatsApp957 940 805
HorarioAbierto todos los días · 12:30–00:00
JOSÉ LUIS CUEVAS









No hay comentarios:

Publicar un comentario