Convenio entre El Limonero y la Cofradía del Rabo de Toro para difundir música y gastronomía cordobesa

El acuerdo une la obra de Ramón Medina con la defensa del plato más emblemático de la ciudad

n el Centro Cívico La Corredera se ha formalizado el convenio marco entre la Agrupación Socio Musical «El Limonero» y la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés. El documento fue rubricado por el vicepresidente de la ASM, Fabián Cámara Pérez, y el presidente de la cofradía, Ricardo Rojas.

El acuerdo tiene como objeto la promoción conjunta de la gastronomía y la música tradicional cordobesa, tomando como referentes dos emblemas de la ciudad: el rabo de toro, considerado uno de sus platos más representativos, y las canciones del maestro Ramón Medina, cuyas letras recupera y difunde con su arte la agrupación musical.

Según subrayan ambas entidades, la colaboración busca «defender lo nuestro», poniendo en valor la riqueza culinaria y cultural de Córdoba mediante acciones comunes que unan sabores y sones en torno a la identidad local.

FUENTE EL DEBATE